{"id":712,"date":"2013-05-23T07:11:50","date_gmt":"2013-05-23T07:11:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.chocolats-conges.com\/Boutique\/?page_id=712"},"modified":"2018-11-04T20:07:02","modified_gmt":"2018-11-04T20:07:02","slug":"qui-sommes-nous","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.chocolats-conges.com\/Boutique\/blog\/qui-sommes-nous\/","title":{"rendered":"Qui sommes-nous ?"},"content":{"rendered":"

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Monsieur Conges, depuis quand \u00eates-vous install\u00e9 sur la commune et quelles sont les raisons qui vous ont amen\u00e9 \u00e0 choisir Saint-Antoine ?<\/h4>\n

\u00abJe me suis install\u00e9 le 1er Mai 1984. Natif de Bordeaux, je suis arriv\u00e9 \u00e0 Villeneuve en 1967 et apr\u00e8s mes ann\u00e9es d\u2019apprentissage, j\u2019ai cherch\u00e9 \u00e0 m\u2019installer, non pas dans une grande ville mais dans un village pour participer de fa\u00e7on plus concr\u00e8te \u00e0 la vie de celui-ci et y apporter mon savoir-faire.\u00bb<\/p>\n

Pouvez-vous nous dire quelles sont les personnes qui vous ont influenc\u00e9 dans votre parcours professionnel ?<\/h4>\n

\u00abOui, bien s\u00fbr: Monsieur Yves Thuri\u00e8s et St\u00e9phane Klein, p\u00e2tissier, glacier, compagnons du Tour de France, m\u2019ont apport\u00e9 le go\u00fbt du travail bien fait et m\u2019ont transmis leur savoir-faire acquis au cours de leurs carri\u00e8res. J\u2019ai particip\u00e9 au concours du meilleur apprenti de France en 1978 et je suis devenu chocolatier par passion.\u00bb<\/p>\n

 
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<\/p>\n

\u00abApprendre\u00bb est le ma\u00eetre-mot des artisans.<\/span><\/h2>\n

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\navec Yves Thuri\u00e8s…
\n\"\"
\navec St\u00e9phane Klein…
\n\"\"
\navec Serge Granger en 2013 …
\n\"\"<\/p>\n

D\u2019apr\u00e8s vous, quelles sont les raisons de votre notori\u00e9t\u00e9 ?<\/h4>\n

\u00abConfectionner des produits traditionnels et de qualit\u00e9 r\u00e9guli\u00e8re, mais \u00e9galement rechercher de l\u2019innovation dans le go\u00fbt et les saveurs de nouvelles fabrications.\u00bb<\/p>\n

Extraits d’une interview publi\u00e9e le 21 juillet 2010 sur le blog bienvivreasaintantoine.com<\/em><\/p>\n

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Transmettre sa passion<\/span><\/h2>\n

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\nhttps:\/\/www.ladepeche.fr\/article\/2017\/11\/01\/2676310-decouverte-du-chocolat-de-jean-marie.html<\/a><\/center> <\/p>\n

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\nhttps:\/\/www.ladepeche.fr\/article\/2014\/04\/04\/1855683-saint-antoine-ficalba-livres-chocolats-lecher-babines.html<\/a><\/center> <\/p>\n

Dans le jury du concours la \u00ab\u00a0Cr\u00e8me des p\u00e2tissiers\u00a0\u00bb (ici en 2015) organis\u00e9 par la Chambre r\u00e9gionale des m\u00e9tiers et de l’artisanat :<\/center>
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\"\"<\/center>
http:\/\/www.petitbleu.fr\/article\/2015\/03\/15\/34910-benoit-dannacher-c-est-vraiment-la-creme-des-patissiers.html<\/a><\/center>
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Participation aux f\u00eates du pain de Saint-Antoine de Ficalba pour valoriser la boulangerie traditionnelle et le savoir-faire des artisans :
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Quelques commentaires post\u00e9s sur la pr\u00e9c\u00e9dente version du site :<\/h4>\n

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KUMURDJIAN<\/strong><\/span> – 26\/02\/2014<\/em>
\nNon seulement les chocolats de Mr & Mme CONGES sont d\u00e9licieux, mais je suis \u00e9bahi par la beaut\u00e9, les couleurs et l\u2019originalit\u00e9 de ses r\u00e9alisations sculpturales.
\nQuand reviendrez-vous au Salon de Marmande ?
\n\"\"<\/p>\n

Pages Huguette et Serge<\/strong><\/span> – 26\/12\/2013<\/em>
\nTr\u00e8s joli site
\nPhotos sympas et donnant envie de bon pain traditionnel et de chocolats artisanaux!!
\nBravo et toute la famille s\u2019est regal\u0117e avec les buches \u00ab sensation caramels \u00bb
\nJoyeuses f\u00eates de fin 2013 et bonne ann\u00e9e 2014!
\n\"\"<\/p>\n

Ducos Sylvain<\/strong><\/span> – 23\/05\/2013<\/em>
\nBonsoir,
\nC\u2019est un magnifique site que vous avez l\u00e0\u2026 Quelles belles cr\u00e9ations, du chocolat au sucre et aux fleurs\u2026 Encore bravo pour le travail que vous fournissez, vous le m\u00e9ritez.
\n\"\"<\/p>\n

Dimartino Jean-Marie<\/strong><\/span> – 08\/09\/2012<\/em>
\nCoucou de Noum\u00e9a f\u00e9licitations jm beau site belle r\u00e9ussite
\n\"\"<\/p>\n

Claudie<\/strong><\/span> – 26\/04\/2012<\/em>
\nbravo a vous deux hum je me r\u00e9gale de voir tout \u00e7a vous pouvez \u00eatre fiers.
\n\"\"<\/p>\n

Cayr\u00e9 Ren\u00e9<\/strong><\/span> – 09\/04\/2012<\/em>
\nIl \u00e9tait une fois un oeuf et un p\u00e2tissier\u2026fondus de chocolat, et pas que d\u2019un non, mais de trois s\u2019il vous plait !
\nEt voil\u00e0 ce que donne la passion, le travail, la cr\u00e9ativit\u00e9 d\u2019un artiste Ma\u00eetre Chocolatier\u2026 Une magnifique pi\u00e8ce pour honorer le temps de P\u00e2ques.
\nQuant \u00e0 \u00ab l\u2019Ambiance P\u00e2ques \u00bb de la boutique, la f\u00e9e aux doigts d\u2019or peut elle aussi \u00eatre f\u00e9licit\u00e9e\u2026
\nBravo \u00e0 vous deux, et au plaisir de vous retrouver tr\u00e8s bient\u00f4t \u00e0 St Antoine.<\/p>\n

Ren\u00e9 Cayr\u00e9 (le parisien\u2026)
\n\"\"<\/p>\n

Darme<\/strong><\/span> – 21\/11\/2011<\/em>
\nBRAVO LES JEUNES! J\u2019AI EU BEAUCOUP DE PLAISIR DE VOUS REVOIR ET JE SUIS HEUREUX
\nPOUR VOUS DE VOTRE R\u00c9USSITE MAIS CELA EST
\nLE R\u00c9SULTAT DE NOMBREUSES ANN\u00c9ES DE TRAVAIL.
\nROGER
\n\"\"<\/p>\n

Laplace Annick<\/strong><\/span> – 21\/03\/2011<\/em>
\nBonjour
\nTr\u00e8s bonne id\u00e9e d\u2019avoir construit votre site. je vais aller en faire la visite
\nAnnick
\n\"\"<\/p>\n

Eric Bru<\/strong><\/span> – 05\/01\/2011<\/em>
\nici petit bru
\ntr\u00e8s beau site je trouve isa souriante par contre toi ton bidou on le voit pas c\u2019est tout blanc c normal c gr\u00e2ce a ma lessive
\n\"\"<\/p>\n

Zozo<\/strong><\/span> – 04\/12\/2010<\/em>
\nBisou \u00e0 tous !
\nIl est super bien fait le site f\u00e9licitation \u00e0 seb ! \u00e7a donne faim tout \u00e7a !! en tout cas \u00e7a doit \u00eatre toujours aussi bon =)
\n\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Monsieur Conges, depuis quand \u00eates-vous install\u00e9 sur la commune et quelles sont les raisons qui vous ont amen\u00e9 \u00e0 choisir Saint-Antoine ? \u00abJe me suis install\u00e9 le 1er Mai 1984. Natif de Bordeaux, je suis arriv\u00e9 \u00e0 Villeneuve en 1967 et apr\u00e8s mes ann\u00e9es d\u2019apprentissage, j\u2019ai cherch\u00e9 \u00e0 m\u2019installer, non pas dans une grande ville…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-712","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chocolats-conges.com\/Boutique\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/712","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chocolats-conges.com\/Boutique\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chocolats-conges.com\/Boutique\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chocolats-conges.com\/Boutique\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chocolats-conges.com\/Boutique\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=712"}],"version-history":[{"count":41,"href":"https:\/\/www.chocolats-conges.com\/Boutique\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/712\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1263,"href":"https:\/\/www.chocolats-conges.com\/Boutique\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/712\/revisions\/1263"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chocolats-conges.com\/Boutique\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=712"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}